Confetteria

 

Il confetto fa parte della tradizione italiana da secoli, veniva e viene usato tuttora per ogni cerimonia o evento come segno di buon auspicio.

 

Arte Sposa offre oltre 60 varianti di gusti delle migliori marche e numerose proposte scenografiche per le vostre confettate.

Un pò di storia........

 

Il confetto affonda le sue radici nella storia romana. Già nel V sec. A.C. in alcuni scritti riguardanti la famiglia dei Fabi, si descrivono delle prelibatezze composte da mandorle ricoperte di miele che venivano offerte agli invitati in occasione di banchetti nuziali o importanti eventi come la nascita di un figlio. Ad essi attribuivano un significato benaugurante di prosperità e felicità.

Nel medioevo si usava rivestire il seme di coriandolo con zucchero. Tale tecnica diede origine all’attuale nome di “confetto”. Infatti, per distinguere il coriandolo trattato, lo si indicava, nell’accezione comune, come “coriandolo confezionato”, da cui successivamente derivò, per sintesi linguistica, il sostantivo “confetto” (confezionato) ad indicare, in maniera estensiva, altri prodotti quali mandorle, nocciole, coriandoli ecc. che avessero una copertura di zucchero.

Nel ‘500, il grande sviluppo commerciale con l’oriente di canna da zucchero, avviò la produzione artigianale di confetti che impiegavano la mandorla “Pizzuta di Avola”, sgusciata e pelata, che divenne ben presto prodotto di elezione da destinare agli ospiti di ceto più elevato nei convivi nuziali.

L’evoluzione produttiva ha allargato l’offerta commerciale, introducendo varianti aromatiche o addirittura sostituendo l’anima del confetto con cioccolato o creme di frutta, per meglio finalizzarla all’evento.

Wedding Creative

Il cuore di Arte Sposa è la creatività.

 

Per ogni evento un' idea diversa con fantasia e professionalità.

 

Dal 2005  abbiamo un unico obiettivo ..... rendere indimenticabili i vostri momenti più belli.

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